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Pralinen selbst gemacht - Erfahrungen gesucht!
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31.10.15 15:06
Veronika 

Pralinen selbst gemacht - Erfahrungen gesucht!

Hallo Leute!

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür!

Viele machen ihre Geschenke ja inzwischen selber. Auch ich wollte mich diesem Trend anschließen!

Plätzchen backen ist allerdings nicht so mein Ding. Ich würde gerne Pralinen selber machen.

Ich trau mich aber nicht so ran.

Hat jemand von euch vielleicht ein paar Tipps für mich?

Einfach, schnell und lecker - das wäre genial. :-)

Vorab schon mal Danke!

Veronika

17.11.15 16:20
Kuchenoma 
Re: Pralinen selbst gemacht - Erfahrungen gesucht!

Hallo Veronika,

zum Pralinen gießen gehört schon etwas Geschick dazu.
Wenn du es dir einfach machen möchtest - bzw. Einsteigerin bist - kannst du dir ja Hohlkugeln besorgen.
Gibt es im Internet oder beim Pralinenladen deines Vertrauens. ;-)

Als einfachste Füllung empfehle ich Schokolade mit Sahne = Trüffel.

Verschlossen werden die Kugeln dann mit geschmolzener Kuvertüre. Aber bitte nicht so heiß!

Nach dem Abkühlen kannst du sie dann mit geschmolzener Kufertüre wälzen und ev. in Vanillezucker.

Viel Erfolg!

21.12.15 10:02
Veronika 

Re: Pralinen selbst gemacht - Erfahrungen gesucht!

Vielen Dank, Kuchenoma!

Der Tipp mit den Hohlkugeln war brilliant!

Mein erster Versuch war nicht ganz so hübsch, aber essbar! ;-)
Mit der Zeit bekommt man etwas Gespür dafür und dann klappt das wunderbar.

Der Kreativität sind dann ja fast keine Grenzen gesetzt!

Meine Weihnachtsgeschenke sind fertig!

Wünsche allen Forum-Fans ein frohes und leckeres Fest!

Veronika

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