Leckerer Nudelauflauf
Leckerer Nudelauflauf Rezept
Zutaten:
Nudeln (Penne), gekochter Schinken, zwei Zwiebeln, eine große Dose Tomatenmark, ein Ei, 250 Milliliter Milch, Parmesankäse, Pfeffer, Salz, Paprika
Zubereitung:
Nudeln wie gewohnt abkochen und dann in eine Auflaufform geben. Den gekochten Schinken und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, auf der Pfanne anschmoren und dann auf den Nudeln verteilen.
In der Zwischenzeit die Milch, das Tomatenmark und das Ei miteinander verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Die Saucenmischung über die Nudeln gießen und den Parmesankäse drüberstreuen. Für circa 30 Minuten im Ofen backen (200 Grad).
Serviervorschlag / Anlaß:
Da der Auflauf eher trocken ist, schmeckt ein frischer gemischter Salat mit Dressing als Beilage besonders gut.
Empfehlung:
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