Champignons
Champignons mit Öl
Zutaten:
1 kg Champignons, 3 EL Olivenöl, 0,3 l Balsamico Essig, 1 TL Rohrzucker, 2 gepresste Knoblauchzehen, 2 Lorbeerblätter, 2 Gewürznelken, 2 TL Salz
Zubereitung:
Die Champignons mit einer Bürste putzen. Balsamico mit den Gewürzen aufkochen lassen, die Champignons hinein geben und ca. 10 Minuten köcheln.
Die Champignons rausnehmen und gut abtropfen lassen, mit dem Öl beträufeln und einigen Basilikumblättchen garnieren.
Serviervorschlag / Anlaß:
Roggenbrot
Empfehlung:
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