Ackersalat mit Nudeln und Putenbrust
Zutaten: 100g Farfalle, 1 große Schale Ackersalat (400g Feldsalat), 1 TL gekörnte Gemüsebrühe (Instant), 2 EL Wasser, 5 EL Rapsöl, 400g Putenbrust-Filet, Bund frischen Basilikum, 1 TL Senf (Dijon...
Asia Pfanne
Für das Grundrezept der Asia Pfanne für zwei Personen wird eine kleine Zwiebel, eine Zehe Knoblauch, ein bis zwei Paprika (verschiedenfarbig), ein kleines Glas mit geschnittenen Champignons (frisch...
Asiatische Gemüsepfanne
Zutaten: 1 Glas Bambusstreifen, 1 Glas Sojasprossen, 1 Pilzmischung, 2 Karotten, 1 Paprika, 1 Endivien Salat, Sojasoße, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Rosmarin, Ingwer Zubereitung: ...
Asiatische Putenpfanne
Zutaten: 250 g Vollkornreis, 500 g Putenfleisch, 120 g Sojasprossen (frisch) 200 g Lauch, 1 rote Paprikaschote, 4 EL Erdnussöl, Salz, Pfeffer, 200 ml Hühnerbrühe, 2 EL Weißweinessig, 2 EL Sojasoße ...
Asiatisches Reisgericht mit Hühnchen
Zutaten: 1 Dose Strohpilze (200g), 100ml Gemüsebrühe, 400g Hähnchenbrustfilet, je 80g Sojabohnen- und Bambus-Sprossen, 1 gelbe Paprikaschote, 1 Karotte, 130g grüne Bohnen, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Soj...
Auberginen mit Tomaten
Zutaten: 2 Auberginen, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Semmelbrösel, 2 Fleischtomaten, Saft von Zitrone, 4 EL Olivenöl, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, Basilikum, Majoran, Rosmarin Zubereitung: Die Stän...
Auberginen, gefüllt
Zutaten: 2 große Auberginen, 4 EL Olivenöl, 2 Zwiebeln, gehackt, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, 500 Gramm Tomaten, enthäutet und gehackt, 3 EL Petersilie, 4 EL geriebener Parmesan, 1 EL Zitronensaft...
Auberginen, gefüllt
Zutaten: 3 Knoblauchzehen, Bund Petersilie, 120g Reis, 3 mittelgroße Zwiebeln, 1 kg Auberginen, 2 grüne Paprikaschoten, 5 Salbeiblätter, 1 Eiertomate, Kräutersalz, Keimöl, Pfeffer Zubereitung: 3...
Auberginen-Gratin mit Tomaten
Zutaten: 2 große Auberginen, 8 große Tomaten, 4-5 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 0,100 l Sahne, 100 g geriebener Greyerzer Käse, 60 g Parmesankäse gerieben Zubereitung: Zunächst die Auberginen in Sch...
Auberginen-Schnitzelchen
Zutaten: 75g geriebenen mittelalten Gouda, 2 dicke Auberginen, 1 Becher kernigen Frischkäse, Becher Creme leicht, 100g Feta-Käse, 2 TL mittelscharfen Senf, 2 EL Weizenmehl, 2 EL Vollkornsemmelmeh...
Auberginen-Tomaten Auflauf
Zutaten: 600 g Auberginen Salz 6 große Tomaten 300 g Kartoffel 2-3 Zucchini 3 grüne Paprikaschoten 4 Knoblauchzehen Olivenöl Pfeffer 340 g passierte Tomaten 1 Lorbeerblatt Zubereitung: Zunächst d...
Avocados, gefüllt
Zutaten: 130g Rollsaftschinken, Schlangengurke, 1 Zwiebel, 2 Avocado, 4 Eiertomaten, 1 Bio-Zitrone, 2 EL Zucker, Keimöl, 2 Sträußchen Petersilie, Paprika (edelsüß), Kräutersalz, Pfeffer Zubereit...
Bami Goreng Rezept
Zutaten: 100 g Glasnudeln, 2 EL Öl, 300 g Hähnchenbrust, 2 Karotten, 20 g Ingwer, 100 g Porree/Lauch, 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel, 150 g Chinakohl, 100 g Krabben, etwas Sambal Oelek, 1/2 TL Zucker, ...
Bamie Nam Prik
Zutaten: 300 g asiatische Eiernudeln, 1 Paprikaschote, 3 Mohrrüben, 200 g Sojasprossen, 4 EL Sojasauce, 100 g Zuckerschoten, 3 EL Sesamöl, Zucker, je 2 EL Sambal Oelek (rote Würzsauce), Austernsauc...
Basilikumnudeln
Zutaten: 300 g Nudeln (am besten Schmetterlings-Nudeln), 1 große Dose Tomaten (geschält), 1 Bund Basilikum, 200 g Mozzarella, 4 Knoblauchzehen, 2 mittelgroße Zwiebeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer (fris...
Bauernecken
Zutaten: 500g festkochende Kartoffeln, 1 Stange Poree, 1 EL getr. Thymian, 3 EL Rapsöl, 4 TL braunen Sesam, 100g Knoblauchsalami (am Stück), 1 TL Paprikapulver (edelsüß), 4 Lauchzwiebeln, 3 Möhren,...
Bayerischer Wurstsalat, Geflügel
Zutaten: 250g Geflügel-Lyoner, 2 Zwiebeln, EL Balsamico Essig, 5 EL Keimöl, 4 EL Wasser, Kräutersalz, Pfeffer, etwas frischer Schnittlauch Zubereitung: Die Geflügel-Lyoner aus der Haut pellen und...
Blaukraut, Frischkäse
Zutaten: 1 Kopf Blaukraut (Rotkohl) ca. 800g, 1 große Zwiebel, 250ml Gemüsebrühe, 1kg mehlig kochende Kartoffeln, 5 Nelken (Gewürz), 70g Walnuss-Kerne, Kräutersalz, Pfeffer, etwas geriebene Muskat...
Blumenkohl im Teigmantel
Zutaten: 1 Kopf Blumenkohl (mittelgroß), Kräutersalz, Wasser, 30g Butter, 3 Eier, 100g gekochten Rollsaftschinken, 100g Weizenmehl, 500g passierte Tomaten, 50ml süßen Bio-Rahm, Prise Zucker Zubere...
Blumenkohl-Kartoffelauflauf
Zutaten: 1kg fk Kartoffeln, 1 Blumenkohl, 200g gegarte Hühnerbrust (in Scheiben), Gemüsebrühe, Wasser, Kräutersalz, Frischkäse (leicht), Keimöl, Pfeffer, 100g ger. Pastakäse (leicht), 20g Butter, ...