Kochen, Backen
Bestseller: Kochen, Braten, Backen
 | #1: Fissler 3311804000 Topf-Set Korfu 4-teilig mit Glasdeckel, Induktion |
 von Fissler GmbH  (9)Neu kaufen: 3 Angebote ab EUR 99,98 (Die Rangordnung wird stündlich aktualisiert. In der Kochen, Braten & Backen-Bestseller-Liste finden Sie maßgebliche Informationen über die aktuelle Rangposition dieses Produkts.) | |
| #2: Tefal D25306 PERFORMA Pfanne o.D. ø 28 cm |
 von Tefal Groupe SEB Deutschland GmbH  (12)Neu kaufen: 2 Angebote ab EUR 19,33 (Die Rangordnung wird stündlich aktualisiert. In der Kochen, Braten & Backen-Bestseller-Liste finden Sie maßgebliche Informationen über die aktuelle Rangposition dieses Produkts.) | |
| #3: Elo Topfset Platin 5 - teilig |
 von ELO (47)Neu kaufen: 12 Angebote ab EUR 49,98 (Die Rangordnung wird stündlich aktualisiert. In der Kochen, Braten & Backen-Bestseller-Liste finden Sie maßgebliche Informationen über die aktuelle Rangposition dieses Produkts.) | |
| #4: WMF Aluguss-Wokpfanne 28cm |
 von WMF AG (16)Neu kaufen: 3 Angebote ab EUR 24,98 (Die Rangordnung wird stündlich aktualisiert. In der Kochen, Braten & Backen-Bestseller-Liste finden Sie maßgebliche Informationen über die aktuelle Rangposition dieses Produkts.) | |
| #5: Karcher 121695 Pfannen Set - hochwertiges 3-teiliges Aluguss Pfannen Set - Teflon® Classic beschichtet - blau |
 von Karcher (67)Neu kaufen: 3 Angebote ab EUR 29,98 (Die Rangordnung wird stündlich aktualisiert. In der Kochen, Braten & Backen-Bestseller-Liste finden Sie maßgebliche Informationen über die aktuelle Rangposition dieses Produkts.) | |
| #6: BEEM Omni Perfect Schnellkochtopfset 7-teilig ca. 4.0 und 6.0 L, 24 cm |
 von BEEM (23)Neu kaufen: 5 Angebote ab EUR 82,96 (Die Rangordnung wird stündlich aktualisiert. In der Kochen, Braten & Backen-Bestseller-Liste finden Sie maßgebliche Informationen über die aktuelle Rangposition dieses Produkts.) | |
| #7: Dr. Oetker Back-Idee Herdbackblech ausziehbar |
 von Dr. Oetker  (21)Neu kaufen: 15 Angebote ab EUR 9,98 (Die Rangordnung wird stündlich aktualisiert. In der Kochen, Braten & Backen-Bestseller-Liste finden Sie maßgebliche Informationen über die aktuelle Rangposition dieses Produkts.) | |
| #8: Kaiser 4006932755304 Mini-Backformen-Set, 3-teilig antihaftbeschichtet |
 von Kaiser (7)Neu kaufen: (Die Rangordnung wird stündlich aktualisiert. In der Kochen, Braten & Backen-Bestseller-Liste finden Sie maßgebliche Informationen über die aktuelle Rangposition dieses Produkts.) | |
| #9: Kaiser Muffin-Papierbackförmchen 200 Stück |
 von Kaiser (5)Neu kaufen: EUR 3,99 15 Angebote ab EUR 3,05 (Die Rangordnung wird stündlich aktualisiert. In der Kochen, Braten & Backen-Bestseller-Liste finden Sie maßgebliche Informationen über die aktuelle Rangposition dieses Produkts.) | |
| #10: Tefal A06193 BIENVENUE Pfannenset 20 + 28 cm |
 von Tefal Groupe SEB Deutschland GmbH (9)Neu kaufen: 4 Angebote ab EUR 19,98 (Die Rangordnung wird stündlich aktualisiert. In der Kochen, Braten & Backen-Bestseller-Liste finden Sie maßgebliche Informationen über die aktuelle Rangposition dieses Produkts.) |
Kochgeschirr Aluminium, Edelstahl, Kupfer
Sehr robust und spülmaschinentauglich ist Kochgeschirr aus Edelstahl. Dies ist meist mit einem verkapselten Sandwichboden versehen und hat eine sehr hohe Lebensdauer. Wenn man sich für besonders edles Kochgeschirr entscheidet, bei dem auch die Griffe von Töpfen und Pfannen aus Edelstahl gefertigt sind. So sollte man darauf achten, dass sie hohl gearbeitet sind, da sie sich sonst während des Kochens stark erhitzen.
Ebenso beliebt sind Töpfe aus Aluminium, die antihaftbeschichtet sind. Diese Töpfe sind, auch wenn sie robust gearbeitet sind, sehr leicht. Trotzdem kocht man mit Aluminium schnell und gut, da es die Wärme optimal leitet. Allerdings lohnt es sich bei antihaftbeschichteten Töpfen etwas mehr auszugeben, da sich bei billigem Kochgeschirr mit der Zeit die Antihaftbeschichtung lösen kann. Die gelöste Teflonbeschichtung wird dann mitverzehrt und kann zu gesundheitlichen Beeinträchtigung führen. Deshalb sollte antihaftbeschichtetes Kochgeschirr vor jedem Gebrauch kontrolliert werden. Beschädigtes Geschirr sollte sofort ausgewechselt und nicht weiter verwendet werden.
Vor einigen Jahren war gusseisernes Kochgeschirr fast in jedem Haushalt vertreten. Vor allem für Pfannen, Kasserolen und Bräter wurde dieses Material verwendet. Es eignet sich für jede Herdart und leitet Wärme 4-mal besser als Edelstahl. Allerdings hat es einen entscheidenden Nachteil, denn es ist richtig schwer. Ein Bräter, der aus Gusseisen gefertigt ist, kann bis zu 12 kg wiegen. Das macht die Töpfe unhandlich, umständlich und schwer im Gebrauch. Allerdings finden sie in letzter Zeit wieder mehr Freunde, da die Kocheigenschaften wirklich hervorragend sind.
Teller Onlineshop - Das edelste Metall für Kochgeschirr ist jedoch das Kupfer. Dieses Kochgeschirr wird vor allem in der Sternegastronomie verwendet. Auch in Frankreich ist Kochgeschirr aus Kupfer weit verbreitet und werden dort heute noch in alter Handwerkskunst produziert. Von allen Metallen hat Kupfer die Besten Wärmeleiteigenschaften, jedoch würde reines Kupfer mit den Speisen, die gekocht werden, sollen reagieren. Deshalb ist es bei Töpfen und Pfannen aus Kupfer nötig, die Innenseite mit einem anderen Material wie etwa Edelstahl oder Zinn zu beschichten.