Müsli mit Aprikosen
Müsli mit Aprikosen zubereiten
Zutaten:
3 EL kernige Haferflocken, 3 getrocknete, ungeschwefelte Aprikosen (wahlweise auch frische), 1 TL flüssiger Honig, 100 g Kefir, ½ TL Zimtpulver
Zubereitung:
Die Aprikosen werden am Vorabend in eine Tasse mit Wasser gelegt, damit sie quellen können. Die Aprikosen dann aus dem Wasser nehmen, das Einweichwasser aber nicht wegschütten, es wird noch gebraucht.
Die Aprikosen werden in kleine Stücke geschnitten. Die Haferflocken werden mit dem Kefir, einem Teil von dem Einweichwasser der Aprikosen sowie dem Honig verrührt. Zum Schluss die Aprikosenstückchen unterheben.
Empfehlung:
|
Kochbücher zum Thema Vegetarisch kochen |