Selleriegemüse
Selleriegemüse mit Karotten
Zutaten:
1 kg Staudensellerie, 400 g Karotten, 1 Zwiebel, 1 EL Rapsöl, 1 Dose geschälte Tomaten, 1 EL Basilikum, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Zwiebel würfeln und im Öl andünsten. Staudensellerie und Karotten waschen und putzen, den Sellerie in kurze Scheiben, die Karotten in Stiftchen schneiden und zu den Zwiebeln geben.
Mit etwas Tomatensoße aus der Dose ablöschen und bei geschlossenem Deckel garen, bis das Gemüse Al dente ist. Die Tomaten vierteln, zugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.
Empfehlung:
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