Spaghetti mit grüner Sauce
Spaghetti mit grüner Knoblauch Sauce
Zutaten:
1 P Rahmspinat, 2 kleine P gemischte Tiefkühl-Kräuter, Öl, 6 – 8 Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer, gut 250 g Spaghetti, etwas geriebener Parmesan.
Zubereitung:
Die halbierten Knoblauchzehen mit etwas Öl in einen hohen Messbecher füllen, dann den aufgetauten Spinat und aufgetaute Kräuter hinein geben. Alles mit einem Pürier Stab mixen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die aldente gekochten Spaghetti abseihen und auf vorgewärmte Tellern anrichten. Die Soße darauf verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen, dann gleich servieren.
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