Pürieren
Pürieren
Pürieren ist das Verarbeiten von Lebensmitteln zu einer homogenen Masse -> dem Püree.
Pürier- oder Mixstab:
Für relativ flüssige Gerichte wie Suppen oder Saucen.
Stampfer / Presse:
Für Gemüse und Kartoffeln
Passiersieb:
Für Obst und Gemüse
Mixer,