Doppelte Herzen
Doppelte Herzen backen
Zutaten:
75 g Puderzucker, 200 g Mehl, 3 Eigelb, 100 g Margarine, Puderzucker zum Bestäuben, Schokoladencreme
Zubereitung:
75 g Puderzucker mit der zimmerwarmen Margarine schaumig rühren. Nacheinander Eigelb und das gesiebte Mehl dazu geben. Die Zutaten alle gründlich vermengen und für ungefähr 2 Stunden kühl stellen. Vorzugsweise zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
Ein Backblech einfetten, Backofen auf 200 °C vorheizen. Den gekühlten Teig ausrollen (ca. 2 mm stark). Kleine Herzchen ausstechen und auf die Kuchenbleche legen. Die Plätzchen ca. 12 Minuten backen.
Die Schokoladencreme im Wasserbad erwärmen. Ein Teil der fertig gebackenen Herzen mit Schokoladencreme bestreichen. Die restlichen Herzen draufsetzen und mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschlag / Anlaß:
Diese doppelten Herzen überzeugen durch Geschmack und Optik. Hübsch verpackt, ist es ein sehr schönes und nicht alltägliches Mitbringsel zu einer Einladung.
Empfehlung:
auch als Geschenk toll
Kochen und Backen bieten viele Möglichkeiten für Variationen und neue Rezeptideen, wir freuen uns auf Ihre Meinung.