Salz- und Kümmelstangen
Salzstangen und Kümmelstangen backen
Zutaten:
1 EL grobkörniges Salz, 1 EL Kümmel, 250g Weizenmehl, 125g Butter, 5 EL saure Sahne, Salz
Zubereitung:
Mehl, Butter, saure Sahne und etwas Salz zu einem Teig kneten. Den Teig 60 Minuten ruhen lassen. Bleistiftgroße und –dicke Stangen aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Stangen mit grobem Salz und Kümmel bestreuen und bei 140 Grad (Umluft) bis zur gewünschten Bräune ausbacken.
Serviervorschlag / Anlaß:
Ein leckerer Snack zu einem Glas Rotwein oder für ein kaltes Buffet.
Empfehlung:
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Unold 68415 Backmeister Top Edition |
toll für jedes Buffet
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