Zwetschgenkuchen, einfach
Zwetschgenkuchen mit Streusel
Zutaten:
300g Mehl, 250g Zucker, 230g Butter, 1 Ei, 1kg Zwetschgen
Zubereitung:
Backofen auf 190 Grad vorheizen (Umluft 170 Grad).
Mehl, Zucker, weiche Butter und Ei mit dem Knethaken verkneten. Die Hälfte des Teiges in die mit Backpapier ausgelegte Springform als Boden drücken. Rand etwas hochdrücken.
Die entsteinten Zwetschgen kreisförmig darauf verteilen. Den restlichen Teig als Streusel über die Zwetschgen verteilen.
Ca. 60 Min. backen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Mit Sahne garniert als Dessert oder zum Nachmittagskaffee servieren.
Region:
Bayern
Köchin oder Koch:
Meine Ehefrau Ute
Empfehlung:
|
Unold 68415 Backmeister Top Edition |
Backrezept
Kommentar zu diesem Rezept abgeben