Pritkin-Diät

Die Pritkin-Diät stellt das Pendant zur Atkins-Diät dar. In dieser geht es darum, sich möglichst eiweißhaltig zu ernähren, in der Pritkin-Diät werden 80 Prozent der Speisen durch Kohlenhydrate bestimmt. So stehen viel Obst und Gemüse, Vollkornbrot, Nudeln und Suppen ohne Fett auf dem Speiseplan. Dagegen fehlen Lebensmittel wie Fisch, Fleisch, Butter oder Käse vollständig. Langfristig können sich durch die Pritkin-Diät, die nach dem Erfinder Nathan Pritkin benannt wurde, Mangelerscheinungen einstellen. Diese werden durch die geringe tägliche Kalorienzufuhr von 650 Kalorien noch verstärkt.

Vorteile der Pritkin-Diät
Als Vorteil bei dieser Diät sind vor allem die verschiedenen Ernährungspläne zu sehen, die angeboten werden. Hierbei unterscheidet man zwischen dem Familien-Plan, bei dem auch die anderen Familienmitglieder die Speisen mit essen, aber noch um weitere Lebensmittel ergänzen dürfen, dem Single-Plan und dem Ernährungsplan für Gourmets. Da nur eine sehr geringe Kalorienzufuhr am Tag erlaubt ist, werden die Pfunde bei der Pritkin-Diät schnell purzeln.

Nachteile der Pritkin-Diät
Die Pritkin-Diät kann dauerhaft angewendet zu Mangelerscheinungen führen. Die Ernährung ist hierbei zu einseitig. Zwar sind viel Obst und Gemüse, sowie Vollkornprodukte sehr sinnvoll, doch fehlt es an Fetten und fettlöslichen Vitaminen, sowie Eiweißen, die die Inhaltsstoffe vieler Nahrungsmittel erst richtig aufspalten und so für den Körper nutzbar machen können. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen der täglichen Ernährung kann es ebenfalls zu Völlegefühlen, Blähungen und Durchfall kommen.

Erfolgsaussichten der Pritkin-Diät
Die langfristigen Erfolgsaussichten bei dieser Diät sind eher als gering einzuschätzen. Einerseits lernen die Betroffenen nicht, wie sie sich ausgewogen und gesund ernähren und werden in alte Verhaltensmuster zurück verfallen, wodurch sich der Jojo-Effekt einstellt. Andererseits kann es während der Diät zu Mangelerscheinungen kommen, so dass sie vorzeitig abgebrochen wird. Für die kurzfristige Gewichtsreduktion kann die Pritkin-Diät zwar angewendet werden, allerdings sollte sie nicht längerfristig durchgeführt werden, da diese Ernährung sich negativ auf die Gesundheit des Körpers auswirken kann.