Pfundskur

Die Pfundskur ist keine Diät im eigentlichen Sinne, sondern wird vielmehr als Lernprogramm für eine gesunde, ausgewogene Ernährungsumstellung angesehen. Sie wurde von dem Göttinger Ernährungspsychologen Prof. Dr. Volker Pudel entwickelt und wird selbst der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) als positiv bewertet. Die Pfundskur ist eine langfristig angelegte Ernährungsumstellung, das Programm wird zunächst auf ein Jahr ausgelegt. Im ersten Schritt erfassen die Personen, die sich der Pfundskur unterziehen wollen, ihre Ernährungsgewohnheiten mit Hilfe von Fragebögen. Daraus entwickeln die Experten die Ernährungsempfehlungen. Ziel bei der Pfundskur ist es, wenige Fette, aber mehr Kohlenhydrate aufzunehmen. Hinzu kommt reichlich Sport und Bewegung, so dass auch langfristige Erfolge möglich werden.

Vorteile der Pfundskur
Die Vorteile bei dieser Diät liegen klar auf der Hand, sie bestehen vor allen Dingen darin, dass es sich um eine Ernährungsumstellung handelt. Fast Food und Co. kommen nur noch äußerst selten auf den Tisch. Wichtiger sind frische Lebensmittel, viel Obst und Gemüse und natürlich eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Die Pfundskur kann ebenfalls als dauerhafte Ernährungsform gewählt werden, da der Körper mit allen wichtigen Stoffen versorgt wird. Hinzu kommt, dass es kaum Verbote gibt, so dass Heißhunger-Attacken und Co. sich gar nicht erst einstellen können.

Nachteile der Pfundskur
Nachteile sind bei dieser Diät kaum zu finden, lediglich diejenigen, die es eilig mit dem Abnehmen haben, werden der Pfundskur nicht so zugetan sein. Denn der Zeiger der Waage bewegt sich nur langsam nach unten, dafür aber dauerhaft. Auch die Zubereitung der Speisen ist etwas aufwändiger, so dass Kochmuffel mit der Pfundskur ebenfalls nicht gut zurechtkommen.

Erfolgsaussichten der Pfundskur
Da es sich bei der Pfundskur um eine dauerhaft angelegte Ernährungsumstellung handelt und die Abnehmwilligen somit lernen, wie eine gesunde und ausgewogene Ernährung aussieht, können langfristig große Erfolge erzielt werden. Das Gewicht kann nicht nur reduziert, sondern auch dauerhaft gehalten werden. Lediglich die Geschwindigkeit, mit der die Gewichtsreduktion erfolgt, dürfte das Durchhaltevermögen erschweren.