Frischkornmüsli mit Dinkel
Frischkornmüsli mit Dinkel zubereiten
Zutaten:
8 EL grobes Dinkelvollkornschrot, 1 Banane, 2 EL Rosinen, 2 EL Sanddornsaft, 280 g Dickmilch, 200 g Obst nach Wahl (gewaschen, und klein geschnitten), 2 EL Leinsamen, etwas Honig
Zubereitung:
Das Dinkelschrot wird mit 8 Esslöffeln Wasser über Nacht eingeweicht.
Die Rosinen in einem weiteren Gefäß ebenfalls einweichen. Am nächsten Morgen wird die Banane geschält und mit einer Gabel zerdrückt, dann mit dem Sanddornsaft, den abgetropften Rosinen, der Dickmilch und dem Obst gemischt. Dann das gequollene Schrot untermischen. Nach Geschmack mit Honig süßen.
Das Müsli auf Schälchen verteilen und mit dem Leinsamen bestreut servieren.
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