Reiseintopf
Reis-Eintopf
Zutaten:
2 Tassen Reis (gekocht), 2 Tassen rohes Gemüse (Tomaten, Paprika, Auberginen, Gurken, Zwiebeln etc.) Chilischoten, Zitronensaft, frischer Ingwer (gerieben), Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Der gekochte und abgekühlte Reis wird mit viel rohem und vorher klein geschnittenem Gemüse gemischt.
Dazu kommt dann auch noch Knoblauch und Chillischoten.
Abgeschmeckt wird alles mit Zitronensaft, und Salz und Pfeffer.
Serviervorschlag / Anlaß:
Rotwein für die Erwachsenen und Traubensaft-Schorle für die Kinder ;-).
Region:
Köchin oder Koch:
Homepage:
Empfehlung:
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