Kokoshütchen
Kokos-Hütchen
Zutaten:
2 Eier, 160 g Kokosraspel, 110 g Zucker, 1 Vollmilch Schokoladenglasur
Zubereitung:
Die Eier, den Zucker und die Kokosraspel in einen weiten Topf geben und rösten aber nicht bräunen lassen.
Dann aus der abgekühlten Masse mit feuchten Händen kleine Hütchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und bei 190 Grad im vorgeheizten Backofen etwa 18 Minuten backen.
Die Hütchenspitzen sollten goldbraun sein.
Die Plätzchen abkühlen lassen, dann die Unterseite in die geschmolzenen Schokolade tauchen und auf einem Kuchengitter fest werden lassen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Dieses Plätzchen darf auf keinem Weihnachtsteller fehlen.
Region:
Köchin oder Koch:
Homepage:
Empfehlung:
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Unold 68415 Backmeister Top Edition |
Backrezept
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