Herzhafte Zwiebelsuppe
Zutaten: acht bis zehn Zwiebeln, Hühnerbrühe / Hühner-Bouillon, Toastbrote, Scheibenkäse, zwei Esslöffel Butter oder Margarine Zubereitung: Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Auf eine...
Hexensuppe auf schnelle Art
Zutaten: 1 kg schweren Speise Kürbis, 3 4 EL Keim Öl, 1 große Gemüsezwiebel, je TL gemahlenen Koriander und Zimt, ca. 2 L Gemüsebrühe, (Instant), 1 Becher Schlagsahne, Salz, frisch gemahlenen...
Hirschsuppe
Zutaten: Salz, Pfeffer, Zucker, Fett, 1 Esslöffel Schnittlauch, 2 Esslöffel saure Sahne, 150 Gramm Wildfleisch vom Hirsch, 1 Dose Linsen, 30 Gramm Speck, 1 Zwiebel, 1 Tasse Rotwein, 1 Tasse Fleisch...
Hirsesuppe
Zutaten: 100 g Hirse, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, 1 l Gemüsebrühe, 1 Stange Lauch, 300 g Weißkohl, Salz, Pfeffer, frisch gehackte Petersilie Zubereitung: Die Hirse mit lauwarmen Wasser abbrausen ...
Hochzeitliche Nudelsuppe
Zutaten: 1 EL Butter, 50g Sellerieknolle, 50g Karotten, eine kleine Stange Poree, 1L Wasser, 1 EL gekörnte Gemüsebrühe, Bund frische Petersilie, 100g Fadennudeln, Kräutersalz, Pfeffer, Macisblüte...
Hokkaido-Kürbissuppe
Zutaten: 100ml süße Bio-Sahne, 1L Wasser, 1 geh. EL gekörnte Gemüsebrühe, 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 600g), 2 Frühlingszwiebeln, Msp. Chilipulver, 1 EL Curry, 1 Knoblauchzehe, 20g Butter, 1 EL Mehl, 3 ...
Hubertussuppe
Zutaten: 3 Zwiebeln, 200 g geräucherter Bauchspeck, 500 g Rehfleisch (wahlweise auch Rindfleisch oder gemischt), Salz, Essig, 2 Lorbeerblätter, 300 ml Rotwein trocken, 1,5 l klare Brühe, 1 Becher S...
Hühner Lauchsuppe
Zutaten: 250 g gekochtes Hühnerfleisch, ca. 40 g Butter, 2 große Stangen Lauch, 3 4 EL Mehl, gut 1 L Hühnerbrühe, 120 ml süße Sahne, etwas Zitronensaft, Salz, frisch gemahlenen weißen Pfeffer, ...
Hühner-Cremesuppe
Zutaten: 1 Suppenhuhn, 8o g Mehl, 80 g Butterschmalz, 3 . 4 EL Suppengrün, Pfeffer, Salz, etwas Muskat, 1 Msp. Currypulver, 4 - 5 EL Kaffeemilch, 1 Dose Champignon, 1EL frischen Schnittlauch, Wasse...
Hühner-Zucchini-Suppe
Zutaten: 4 Esslöffel Olivenöl, 2 mittlere Zwiebeln gehackt, 1 ltr. Hühnerbrühe, 1 gekochtes Hühnerfleisch nach Belieben (kleingeschnitten), große Zucchini (geschnipselt), 125 gr. Nudeln (Muschelfor...
Hühnerbouillon nach Königinnen Art
Zutaten: 1 L Hühnerbrühe, 3 mittlere Tomaten, 1 2 EL Tomatenmark, ca. 160 ml trockenen Sherry, 2 kleine Stangen Lauch, Salz, frisch gemahlenen Pfeffer. Zubereitung: Zuerst Tomaten kurz blanchier...
Hühnerbrühe
Zutaten: 1 Paket Hühnerklein, oder die Reste von einem Hähnchen. 1 Bund Suppengrün, 1 Liter Wasser, 3 Eßl. Hühnerbrühe, (Instand ), Salz, Pfeffer, 2 Lorbeerblätter, 2 Gewürznelken, ein Bund Peters...
Hühnerbrühe
Zutaten: 2 kg Hühnerfleisch (mit Knochen), 6 Frühlingszwiebeln, 2 Scheiben frische Ingwerwurzel, 6 gewürfelte Knoblauchzehen, 4 l Wasser, Salz Zubereitung: Das Huhn mit dem Wasser und etwas Salz ...
Hühnerbrühe Rezept
Als Zutaten benötigen wir 1 küchenfertiges Suppenhuhn, 1,5 l kochendes Salzwasser, 1 Bund Suppengrün, 1 mittelgroße Zwiebel, Salz, 200 g gekochte Spargelstücke, 125 g gekochter Langkornreis und 2 E...
Hühnersuppe
Zutaten: 2 Liter Wasser, 1 Bund Suppengrün, 1 Zwiebel, 2 Möhren, 1/2 Sellerie, 2 Stangen Porrée, 1 Suppenhuhn (ca. 1 kg, mit Innereien und Hals), 125g gekochter Reis, 2 EL zerkleinerte Petersilie,...
Hühnersuppe
Zutaten: Ein halbes küchenfertiges Suppenhuhn, 200 g Suppennudeln, ein Bund vorbereitetes Suppengrün, eine Zehe Knoblauch, eine Zwiebel, Pfeffer, Salz, ein halbes Bund Petersilie, 100 g Lauch, 100 ...
Hühnersuppe
Zutaten: 1kg Karotten, 2L Wasser, 1 Päckchen gefrorene Kräutermischung, 1 Suppenhühnchen, 2 Zwiebeln, 4 Nelken, 1 unbehandelte Zitrone, 1 Knoblauchzehe, Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung: Die Zwie...
Hühnersuppe
Zutaten: 1 kg Hähnchen, 1 Möhre, 2 Zwiebeln, 80 g Butter, 1 Stange Sellerie, 2 EL Mehl, Salz, Pfeffer, 1 Lorbeerblatt, 1 EL Koriander, 1 TL Currypulver, 1 EL Kurkuma, 2 Äpfel (grüne), 3 El Sahne, 1...
Hühnersuppe 2
Zutaten: 1 Suppenhuhn, Wasser (das Huhn im Topf muss knapp mit Wasser bedeckt sein) Salz, 1 Stange Porree, 1/2 Kohlrabi, 2-3 Möhren, 1/2Blumenkohl, Bio-Suppenwürze Zubereitung: Das Huhn wird in S...
Hühnersuppe mit Gemüse
Zutaten: 500 g Hähnchenbrust, ca. 1 L Wasser, Salz, Pfeffer, 100 g Karotten, 150 g Kartoffeln, 3 Stangen Staudensellerie, 1 Stange Lauch, 1 mittlere Zucchini, 2 Fleischtomaten, 1 Chilischote, etwas...
