Herzoginkartoffeln
Herzoginkartoffeln
Zutaten:
750 gr. durchgedrückte, heiße Kartoffeln, 3 Eigelb, 35 gr. Butter
Zubereitung:
Alles gut vermischen und die Kartoffelmasse dann mit einem Spritzbeutel in "Häufchen" auf ein gefettetes Blech setzen, mit Eigelb bestreichen und bei 160 Grad goldbraun backen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Beilage zu Wild
Region:
Köchin oder Koch:
Homepage:
Empfehlung:
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