Semmelknödel
Semmelknödel - Semmlkneedl
Zutaten:
500 g Knödelbrot, 200 g Butter, 2 EL gehackte Petersilie, 1 gehackte Zwiebel, 7 EL Mehl, Salz, 3 Eier, 380 ml Milch
Zubereitung:
Die Butter zerlassen und dem Knödelbrot untermengen, Petersilie dazu, mit Mehl und den anderen Zutaten gut vermischen.
Ca. 10 Minuten anziehen lassen. Aus der Masse feste Knödel formen und 10-15 Minuten in kochendem Salzwasser ziehen lassen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Zu Krustenbraten vom Schwein
Region:
Köchin oder Koch:
Homepage:
Empfehlung:
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tellofix - Klare Delikatess Suppe mit feinem Gemüsecharakter. |
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