Heidelbeermilch
Heidelbeermilch zubereiten
Zutaten:
200 g Buttermilch, 50 g Heidelbeeren, 1 EL Ahornsirup
Zubereitung:
Die Heidelbeeren werden nach dem Waschen verlesen und zum Abtropfen in ein Sieb gegeben. Die Buttermilch, den Ahornsirup und die Beeren in den Mixer geben und pürieren.
Die Heidelbeermilch wird in ein großes Glas gefüllt und noch schaumig serviert. Zum Garnieren zwei Blättchen Zitronenmelisse darauf anrichten.
Die Beeren können nach Belieben durch jedes andere Obst ersetzt werden. So ergibt sich eine immer wieder neue Zwischenmahlzeit zum Trinken. Statt Buttermilch kann auch normale, fettarme Milch oder Molke genommen werden.
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