Hackfleisch-Kuchen
Hackfleisch-Kuchen kochen
Zutaten:
2 Semmeln, 2 Gläser Champignons, 0,250 l Milch, 2 Zwiebeln, 3 Eier, 1 EL Senf, 2 kg gemischtes Hackfleisch, Paprikagewürz, Pfeffer, Salz, 4 EL Sonnenblumenöl
Zubereitung:
Semmeln in Milch einweichen, Pilze abtropfen lassen und in Stückchen schneiden. 2 Zwiebeln schälen und würfeln. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Semmeln ausdrücken und mit Zwiebeln, Pilzen, Eiern, Senf, Hackfleisch vermengen. Die Masse würzen und anschließend in einer geölten Auflaufform ca. 65 Min. backen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Zum Servieren den Kuchen in Schnitten teilen und mit Cherrytomaten, Champignons und Basilikumblättern verzieren.
Empfehlung:
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Auflaufrezept
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