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Hähnchen-Trauben-Salat

Hähnchen-Trauben-Salat zubereiten

Zutaten:
75 g Hähnchenbrustfilet, 1 EL Salatcreme oder Miracel Whip, 1 Stange Staudensellerie, 1 EL Apfelessig, 3 EL fettarmer Frischkäse, 50 g Weintrauben (kernlos), Pfeffer, Salz, 1 Scheibe Vollkorntoast

Zubereitung:
Das Fleisch wird gewaschen, trocken getupft und in mundgerechte Stücke geschnitten, dann in Salzwasser gegart. Der Sellerie wird geputzt und gewaschen, dann in Scheiben geschnitten. Die Trauben werden gewaschen und halbiert. Aus der Salatcreme, dem Frischkäse, dem Essig und den Gewürzen ein Dressing bereiten und mit dem Gemüse sowie dem Fleisch vermengen. Das Brot toasten.

Den Salat auf einem Teller anrichten und das Toastbrot dazu servieren.

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