Brombeerkompott

Zutaten:
500 gr Brombeeren, 150 g Zucker, 0,1 l trockener Weißwein, 0,1 l Wasser

Zubereitung:
Zucker in Wasser/Wein lösen und ca. 15 Minuten kochen und abkühlen lassen.

Dann die gewaschenen und entstielten Brombeeren zugeben und vorsichtig umrühren.

Ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Serviervorschlag / Anlaß:
Zu Eis oder pur

Region:

Köchin oder Koch:

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