Mandarinen mit Joghurtsauce
Mandarinen mit Joghurtsauce servieren
Zutaten:
150 g Naturjoghurt (1,5 % Fett, cremig gerührt), 4 Mandarinen, 1 EL Ahornsirup (ersatzweise flüssiger Honig), 3 Blättchen frische Zitronenmelisse
Zubereitung:
Zwei der Mandarinen werden geschält und dann quer in Scheiben geschnitten. Die Mandarinenscheiben werden dann dekorativ auf einem Teller ausgebreitet. Die anderen beiden Mandarinen werden einmal aufgeschnitten, dann wird der Saft ausgepresst. Den Joghurt mit dem Saft der Mandarinen sowie dem Ahornsirup oder dem Honig gründlich verrühren.
Die Joghurtsauce über die Mandarinen gießen und die gewaschenen Zitronenmelisse-Blättchen als Dekoration darauf legen.
Anstelle von Mandarinen können natürlich auch Orangen verwendet werden. Auch anderes Obst wie Birne oder Banane bringt Abwechslung z.B. auf den Frühstückstisch.
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