Marzipan
Marzipan - Grundrezept
Zutaten:
200 g sehr fein gemahlene Mandeln, 150 g Puderzucker, 3 Tropfen Bittermandelaroma, 3 Tropfen Vanillearoma, etwas Rosenwasser
Zubereitung:
Alles wird vermengt und verknetet, bis ein glatter sanfter Teig entsteht. Zu einer Kugel formen und in Puderzucker wälzen. Wenn es zu trocken ist, noch etwas (Rosen-)Wasser zugeben.
Über Nacht stehen lassen.
Empfehlung:
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Kochrezept
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