Nektarinen-Kaltschale
Nektarinen-Kaltschale Rezept
Zutaten:
700g feste Nektarinen, 160g Zucker, 1L 100%igen Apfelsaft
Zubereitung:
Die Nektarinen kurz in kochend heißes Wasser legen. Anschließend die Haut abziehen. Die Früchte vierteln und entsteinen. Das Fruchtfleisch mit dem Stabmixer pürieren. Den Zucker unter das Muus rühren und mit dem Apfelsaft auffüllen.
Auf Dessertkelche verteilen und kühl stellen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Nach Belieben das Dessert mit Schlagsahne oder Schokoladenraspeln dekorieren.
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