Deutscher Senf
Senf selbst zubereiten
Zutaten:
1/2 l Essig mit Wasser, 1 kleine Zwiebel, Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone, 1/4 Pfund gelbes Senfmehl, 1/2 Pfund Farinzucker
Zubereitung:
Essig mit Zwiebel und Zitronenschale zum Kochen aufstellen. Das Senfmehl mit Zucker vermischen und mit kochendem Essig überbrühen. Das Ganze in einen kleinen Steintopf füllen und zubinden.
Das Ganze 4 bis 6 Wochen lagern lassen. Man kann auch grünes mit gelbem Senfmehl mischen.
Empfehlung:
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Günstige Mikrowellengeräte |
ein würziges Senfrezept
Dieses Rezept ist natürlich auch veränderbar - wir freuen uns auf ihren Vorschlag oder ihre Variante.