Knoblauchsauce
Knoblauchsauce - Aioli
Zutaten:
150 g Crème Fraiche, 3 EL Mayonnaise, 1 EL Tomatenmark, gemahlener Pfeffer, 5 Knoblauchzehen, 1 große Schalotte, gemischte Kräuter, Salz, ger. Muskatnuß, Curry, Paprikapulver
Zubereitung:
Den Knoblauch und die Schalotte fein würfeln und mit den anderen Zutaten gut
vermengen, dann kalt stellen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Ideal zu Grillgut und Kurzgebratenem.
Empfehlung:
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tellofix Allwürzmittel, 45 l Dose, 900g |
Sossenrezept
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