Zaziki
Zaziki - Tsatsiki
Zutaten:
1 Salatgurke (ca. 200 g), 500 g griechischer Joghurt, 150 g Magerquark, 8 Knoblauchzehen, 1 TL Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Gurke schälen und grob raspeln, die Raspel gut ausdrücken.
Den Knoblauch pressen und zu den Gurkenraspeln geben.
Öl, Joghurt und Quark gut vermischen. Die Gurken unter die Mischung rühren. Zaziki mit Salz und Pfeffer würzen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Ciabatta - Fladenbrot
Region:
Griechenland
Köchin oder Koch:
Homepage:
Empfehlung:
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tellofix Allwürzmittel, 45 l Dose, 900g |
Sossenrezept
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