Brätknöpflessuppe
Brätknöpflessuppe
Zutaten:
125g Bratwurstbrät, 75g Semmelbrösel, 1 Ei, Milch, Salz, Pfeffer, Muskat, 1 1/2 L Fleischbrühe, gehackte Petersilie
Zubereitung:
Alle Zutaten mischen und kleine Klößchen formen. Diese in die kochende Fleischbrühe einlegen und langsam 10 Min. darin köcheln lassen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Vor dem Servieren Petersilie auf die Suppe streuen.
Region:
Schwaben
Köchin oder Koch:
Homepage:
Empfehlung:
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tellofix 5 kg Eimer |
Suppenrezept
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