Gulasch-Suppe für 2
Gulasch-Suppe für zwei Personen
Zutaten:
1 kleine Zwiebel, 250g gemischtes Gulasch, Öl, 250g Kartoffeln, 1 halbe Paprika, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprika
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen und klein würfeln, zusammen mit dem Gulasch in Öl anbraten und circa einen halben Liter Wasser dazugiessen. Zugedeckt bei kleiner Hitze 1 1/2 Stunden schmoren.
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, Paprika entkernen und waschen auch in kleine Würfel schneiden. Nach circa 1 Stunden Kartoffeln und Paprika dazugeben und mitschmoren lassen.
Die Suppe mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprika würzen und mit Weissbrot servieren.
Empfehlung:
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tellofix 5 kg Eimer |
ein leckeres Suppenrezept
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