Käsesuppe

Zutaten:
500 g gemischtes Hackfleisch, 0,8 l Fleischbrühe, 2 gehackte Zwiebeln, 3 Stangen Porree, 250 g Kräuterschmelzkäse, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchsalz

Zubereitung:
Die Zwiebel andünsten, Fleisch und Porree zu anbraten. Beides zusammengeben und verrühren.
Die Hälfte der Fleischbrühe dazu und in der anderen Hälfte der Brühe, den Schmelzkäse "auflösen".

Zusammengießen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchsalz abschmecken.

Serviervorschlag / Anlaß:
Baguette - Weizenbrot

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