Kohlrabisuppe mit Garnelen
Feine Kohlrabisuppe mit Garnelen
Zutaten:
2 gr. Kohlrabi, 4 mittelgroße Kartoffeln, 0,5 l Gemüsebrühe, 2 EL Schmad, 0,5 Bd Schnittlauch, 1 Pck. Garnelen im eigenen Saft.
Zubereitung:
Kohlrabi und Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den Garnelen in der Gemüsebrühe aufkochen und ca. 15 Min. garen.
Den Schmand zugeben und das Gemüse grob pürieren, so daß noch Stücke zu sehen sind.
Serviervorschlag / Anlaß:
Den Schnittlauch in Röllchen schneiden und die Suppe damit bestreuen.
Region:
Köchin oder Koch:
Homepage:
Empfehlung:
|
tellofix - Klare Delikatess Suppe mit feinem Gemüsecharakter. |
Kochrezept
Kochrezepte sind Geschmackssache und bieten oft Varianten und Veränderungen, wir freuen uns auf ihren Kommentar zu diesem Rezept.