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Spagetti mit Salami

Spagetti mit Salami servieren

Zutaten:
250 g Spagetti oder andere Nudeln, fertig gegart, 50 g Salami, 1 Tüte Fix für Spagetti Panna rossa; Frühlingszwiebeln, etwas Chilisauce, 1 EL Olivenöl

Zubereitung:
Die Salami wird erst in Scheiben, danach in Streifen geschnitten und in dem erhitzten Öl angebraten. Die Frühlingszwiebeln nach dem Putzen und Waschen in Ringe schneiden und mit andünsten. Das Ganze mit einem halben Liter Wasser ablöschen und das Fix für Panna rossa einrühren, aufkochen und danach bei mittlerer Wärmezufuhr knapp 10 Minuten kochen, dabei gelegentlich rühren. Zum Schluss etwas Chilisauce nach Geschmack zugeben.

Die Nudeln in einer Schüssel mit der Sauce mischen und servieren. Das Gericht ist ausreichend für zwei Personen und eignet sich auch gut zur Resteverwertung. Nach Belieben kann dazu ein frischer Salat serviert werden.

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