Vollkornspaghetti mit Tomatensauce
Vollkornspaghetti mit Tomatensauce
Zutaten:
500g Vollkornspaghetti, 2 grosse Dosen Tomaten, 2 EL Tomatenmark, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Oregano, Basilikum, eine Prise Zucker, 1 EL Öl
Zubereitung:
Zwiebeln fein würfeln, und in heissem Öl glasig dünsten. Knoblauch dazu pressen, kurz mit andünsten. Das Tomatenmark dazugeben und mit anschwitzen. Mit den Dosentomaten ablöschen und auf niedriger Stufe dicklich einköcheln lassen.
Mit einer Prise Zucker, Oregano und Basilikum abschmecken. Die Vollkornspaghetti nach Packungsanweisung zubereiten.
Dazu passt ein guter Rotwein.
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Kochrezepte sind Geschmackssache und bieten oft Varianten und Veränderungen, wir freuen uns auf ihren Kommentar zu diesem Rezept.