Schinkenröllchen
Schinkenröllchen zubereiten
Zutaten:
6 Scheiben gekochten Schinken (etwas dicker geschnitten), 1 Becher süßen Bio-Rahm, 1 geh. TL geriebener Meerrettich, etwas Zitronensaft, Zucker, Kräutersalz
Zubereitung:
Die Sahne wird mit einer Prise Zucker und 1 TL Kräutersalz aufgeschlagen. Den Meerrettich mit Zitronensaft beträufeln und anschließend unter die Sahne ziehen.
Die Meerrettich-Sahne abschmecken und dann einen dicken Streifen auf die Mitte der Schinkenscheiben geben. Den Schinken zu einer Rolle aufrollen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Schinkenröllchen sind sehr gut für ein Buffet geeignet. Sie können aber auch mit Schwarzen Oliven-Ringen dekoriert und Weißbrot als Vorspeise gereicht werden.
Empfehlung:
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als Vorspeise oder für das Buffet
Dieses Rezept ist natürlich auch veränderbar - wir freuen uns auf ihren Vorschlag oder ihre Variante.