Kräuterflädle
Kräuterflädle
Zutaten:
300g Dinkelvollkornmehl (anderes geht auch), 350 ml Milch, Kräutersalz, 4 Eier, 2 EL gefr. 8 Kräuter, 2-3 EL Öl oder Butter
Zubereitung:
Mehl, Milch, Kräutersalz, Eier und Kräuter zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 8 Flädle in heißem Öl (Butter) goldgelb in der Pfanne backen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Paßt hervorragend als Beilage zu Spargel!
Region:
Schwaben / Baden
Köchin oder Koch:
Homepage:
Empfehlung:
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tellofix - Klare Delikatess Suppe mit feinem Gemüsecharakter. |
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