Petersilienkartoffel
Petersilienkartoffeln
Zutaten:
1kg Kartoffel (vorwiegend festkochend oder festkochend), 2 TL Salz, Wasser, 3 EL Butter, 2 EL Petersilie (getrocknet, gefroren oder frisch)
Zubereitung:
Die Kartoffel waschen, schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Kartoffelstücke in ein Topf geben. Wasser zugeben bis die Kartoffelstücke ganz bedeckt sind. 2 TL Salz zugeben und die Kartoffel ca. 15 Min. kochen lassen. (Gartest machen!)
Die Butter schmelzen lassen, Petersilie dazu geben und vermischen und sofort über die noch heißen Kartoffelstücke gießen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Region:
Köchin oder Koch:
Homepage:
Empfehlung:
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