Bohnen mit Tomaten
Brechbohnen mit Tomate
Zutaten:
500 gr frische Brechbohnen, 1 TL Bohnenkraut, 3 - 4 Tomaten, 1 Tl Salz, 1 Tl getrocknetes Basilikum
Zubereitung:
Die Bohnen putzen und waschen, dann mit wenig kochendem Wasser in einen Topf geben.
Gewürze und Salz darüberstreuen und 12 - 15 Minuten kochen.
Die Tomaten überbrühen und häuten.
Tomaten halbieren, entkernen und vierteln, kurz vor Ende der Garzeit der Bohnen dazugeben und fertig garen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Mit Ciabatta servieren.
Region:
Köchin oder Koch:
Homepage:
Empfehlung:
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Bohnenrezept
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