Bohnen mit Tomaten

Zutaten:
500 gr frische Brechbohnen, 1 TL Bohnenkraut, 3 - 4 Tomaten, 1 Tl Salz, 1 Tl getrocknetes Basilikum

Zubereitung:
Die Bohnen putzen und waschen, dann mit wenig kochendem Wasser in einen Topf geben.

Gewürze und Salz darüberstreuen und 12 - 15 Minuten kochen.

Die Tomaten überbrühen und häuten.

Tomaten halbieren, entkernen und vierteln, kurz vor Ende der Garzeit der Bohnen dazugeben und fertig garen.

Serviervorschlag / Anlaß:
Mit Ciabatta servieren.

Region:


Köchin oder Koch:

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