Bohnenpfanne
Rezept für Bohnenpfanne
Zutaten:
400g grüne Bohnen, 1/4 l Gemüsebrühe, 300 g Fenchel, Petersilie, schwarzer Pfeffer, 2 EL kaltgepresstes Rapsöl, 170 g Tomaten, 80 g Zwiebeln
Zubereitung:
Bohnen in Stücke schneiden und in Salzwasser garen. Die Zwiebeln in Achtel schneiden, und in Rapsöl andünsten. Dann den grob geschnittenen Fenchel und die gegarten Bohnen dazugeben.
Die Gemüsebrühe noch dazugießen, und alles gut mischen. Die Tomaten vierteln und kurz mitgaren.
Serviervorschlag / Anlaß:
Mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle, gehackter Petersilie und gehacktem Fenchelgrün bestreut servieren.
Empfehlung:
|
Die meistverkauften Töpfe |
Gemüserezepte auch als Beilage zu servieren
Ein immer aktuelles Thema in der Küche ist Gesund Kochen - schreiben Sie uns Ihre Meinung zu diesem Kochrezept.