Birnenkompott
Birnenkompott
Zutaten:
1 kg Birnen, 0,1 l Apfelsaft, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Zucker, 1/2 Vanilleschote, 1/2 Zimtstange
Zubereitung:
Die Birnen waschen, schälen und in ca. 1cm große Würfel schneiden.
Apfelsaft, Zitronensaft, Vanillemark, Zucker- und Zimtstange vermischen und bei schwacher Hitze 20 Min. mit den Birnen kochen.
Die Zimtstange entfernen und das Kompott abkühlen lassen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Zu Reibekuchen reichen.
Region:
Köchin oder Koch:
Homepage:
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