Rum-Bananen
Heiße Rum-Bananen mit Vanilleeis
Zutaten:
3 Bananen, 50 g Rohrzucker, 40 g Margarine, 4 EL Rum, 2 EL gehackte Walnüsse, ½ TL Zimt, 1 ½ TL Extrakt aus einer frischen Vanilleschote, Soja-Vanilleeis
Zubereitung:
Die Margarine in einer Pfanne zerlassen, dann den Zucker, den Rum und die Gewürze dazu geben. Die Banane schälen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Wenn die Butter-Zucker-Mischung in der Pfanne Blasen aufwirft, die Nüsse und die Bananen dazu geben und das Ganze so lange kochen, bis die Bananen richtig heiß sind.
Serviervorschlag / Anlaß:
Das Eis in Dessertschüsseln füllen und die heißen Bananen darüber geben. Sofort verzehren.
Empfehlung:
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ein "beschwipstes" Dessert
Dieses Rezept ist natürlich auch veränderbar - wir freuen uns auf ihren Vorschlag oder ihre Variante.