Krabben-Schinken-Toast
Krabben-Schinken-Toast zubereiten
Zutaten:
6 Scheiben Vollkorntoastbrot, 60g Butter, 6 Scheiben gekochten Schinken, 6 Scheiben mittelalten Gouda, 1 TL getrocknete Kräutermischung, 1 Knoblauchzehe, 250g Party-Garnelen. Kräutersalz
Zubereitung:
Die Toastscheiben mittelbraun im Toaster vortoasten. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Toasts darauf legen und jeweils mit 5g Butter bestreichen.
30g Butter in einer kleinen beschichteten Pfanne erhitzen. Die Knoblauchzehe schälen und in die Butter pressen. Getrocknete Kräuter unterrühren und die küchenfertigen Garnelen in der Knoblauch-Kräuter-Butter leicht anbraten und mit Kräutersalz würzen.
Den Schinken zuschneiden und auf die gebutterten Toast-Scheiben legen. Von den Garnelen einige für die Dekoration zurücklegen. Die restlichen Garnelen auf dem Schinken verteilen. Die Garnelen mit den Käsescheiben abdecken und mit den Dekorations-Garnelen belegen.
Die belegten Toasts bei 160 Grad 10-15 Minuten im Backofen überbacken, bis der Käse gut verlaufen ist.
Sehr lecker schmeckt ein Tomatensalat zu diesem Krabben-Schinken-Toast.