Schinken in Bierteig

Zutaten:
160g Mehl, 1 Fl. helles Bier, Kräutersalz, 4 Eier, 8 dicke Scheiben gek. Schinken, Keimöl

Zubereitung:
Mehl, Bier, Eier und etwas Kräutersalz gut vermischen. Die Schinkenscheiben darin wenden.

In einer Alu-Guss-Pfanne etwas Keimöl erhitzen und die Schinken-Scheiben von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Serviervorschlag / Anlaß:
Mit Kräuter-Soße servieren.