Einlaufsuppe
Einlaufsuppe
Zutaten:
80g Mehl, 3 Eier, 3 EL Wasser, Salz, 1 1/2 L Fleischbrühe, Schnittlauch, Muskat
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen dünnflüssigen Teig herstellen.
Diesen Teig unter Umrühren langsam in die kochende Fleischbrühe einlaufen lassen und aufkochen lassen.
Serviervorschlag / Anlaß:
Vor dem Servieren Schnittlauch auf die Suppe streuen und mit etwas Muskat würzen.
Region:
Schwaben
Köchin oder Koch:
Homepage:
Empfehlung:
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tellofix - Klare Delikatess Suppe mit feinem Gemüsecharakter. |
Suppenrezept
Suppenrezepte sind Geschmackssache und bieten oft Varianten und Veränderungen, wir freuen uns auf ihren Kommentar zu diesem Rezept.