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Gemüsesuppe, einfach

Gemüsesuppe - ganz einfach, gelingt immer

Zutaten:
3 l Wasser 2 P. Suppengemüse (TK) 2 P. Kartoffelpürree Salz, Pfeffer, Muskatnuss 3 EL körnige Gemüsebrühe

Zubereitung:

Das Tiefkühl-Suppengemüse mit der körnigen Gemüsebrühe aufkochen und dann bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Nach Geschmack salzen, pfeffern.

Zum Legieren das Kartoffelpürree zugeben und kräftig rühren bis es sich restlos aufgelöst hat. Wer mag kann noch etwas Muskatnuss beifügen. Wer mag, kann dann noch mit dem Pürierstab anpürieren.

Hervorragend schmecken dazu Bratwürste oder Frikadellen.

Serviervorschlag / Anlaß:
Mittagessen

Region:
NRW

Köchin oder Koch:
luna247

Empfehlung:

Suppenrezept

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