Sauerkrautsuppe Rezept
Sauerkrautsuppe kochen
Zutaten:
Frisches Sauerkraut, ca. 500 Gramm, 3-4 Zwiebeln, 1 ¼ Liter Fleischbrühe, 1 kleinen Apfel raspeln, 50 Gramm durchwachsenden Speck, etwas Mehl, Salz und Pfeffer.
Zubereitung:
Sauerkraut, Zwiebeln, Speck klein schneiden und andünsten. Mit Mehl bestäuben, die Fleischbrühe dazugießen. Geraspelter Apfel und Salz hinzufügen, circa 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Tipp: Um diese Suppe noch abzurunden können Sie Kartoffelklößchen hinzugeben.
Empfehlung:
|
tellofix 5 kg Eimer |
lecker und gesund
Ein immer aktuelles Thema in der Küche ist Gesund Kochen - schreiben Sie uns Ihre Meinung zu diesem Kochrezept.