Früchtekuchen auf dem Blech
Zutaten: 5 Eier, 250 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 110 g Mehl, 50 g Speisestärke, 0,700 l Milch, 2 Becher süße Sahne, 2 Packungen Vanillepuddingpulver, 3 Kiwis, 420 g Erdbeeren, 420 g Aprikos...
Früchtekuchen-Streifen
Für den Teig (Zutaten für ca.36 Stück): 200 g Butter, 200 g Zucker, 4 Eier, 75 g gehackte Haselnusskerne, je 25 g Zitronat und Orangeat, je 60 g Rosinen, Sultaninen und Korinthen, 300 g Mehl, 1 TL ...
Fruchttaler
Zutaten: 250 g Studentenfuter, 100 g getrocknete Aprikosen, 100 g Haferflocken, 125 g Honig flüssig, Back-Oblaten 5 cm Durchmesser, Puderzucker Zubereitung Backrezepte: Die Trockenaprikosen in kl...
Frühstücks-Mais-Muffins
Zutaten: 1 Ei, 120g milden Frühstücksspeck, 2 kleine Becher Naturjoghurt (300g), 130g Weizenmehl (Typ 1050), 2 TL Weinsteinbackpulver, 1 kleine Dose Maiskörner (100g), 60ml Keimöl, 150g Maismehl, ...
Frutti di Mare, Pizza
Zutaten: Für den Teig: 380 g Mehl, 30 g Hefe, Salz, 0,1 l Öl, 0,1 l Wasser Für den Belag: 250 g Krabben, 250 g Miesmuscheln, 300 g junger Goudakäse, 200 g Zwiebeln, 100 g Kräuterschmelzkäse, 30 ...
Gahambrot
Zutaten: 1kg Schrotmehl, 15 frische Hefe, lauwarmes Milch-Wasser-Gemisch (Mischungsverhältnis 1:1), Salz, Zubereitung: Die frische Hefe in etwas Milch-Wasser-Gemisch anrühren. Das Mehl und etwas ...
Gedämpfte Brötchen
Zutaten: 400 g Weizenvollkornmehl, 250 ml lauwarmes Wasser, 1 Packung Trockenhefe, etwas Brotgewürz, 1 TL Salz Zubereitung: Mehl und Hefe mischen und das lauwarme Wasser einrühren. Das Brotgewürz ...
Gedeckter Pfirsichkuchen
Zutaten: 700g feste Pfirsiche, 1 unbehandelte Orange, 2 EL Wasser, 150g Zucker, 1/8 L süße Sahne, 100g Butter + 2 TL Butter, 30g Mandelkekse, 1 Ei, 250g Bio-Weizenmehl Zubereitung: Die Orange wasc...
Gefüllte Bratäpfel
Zutaten: 4 EL Mandeln, 2 EL Honig, TL Zimt, 4 große Äpfel, 4 TL Butter Zubereitung: Zuerst die Mandeln mit einem Messer oder einer Mühle grob hacken. Danach die zerhackten Mandeln in einer Pfann...
Gefüllte Mohnwürfel
Zutaten: 300ml süßen Bio-Rahm, Bio-Zitrone, 200g Weizenmehl, 100g Butter (weich), 2 TL Vanille-Zucker, 80g Zucker, 50g Mohn (gemahlen), 2 Eier (M), 2 EL saure Sahne, Staubzucker Zubereitung: Die...
Gefüllte Schnecken
Zutaten: 500gr. Mehl, 30gr. Hefe, 1/8l lauwarme Milch, 100gr Zucker, 30gr. Butter, 1 Priese Salz, abgeriebene Schale von einer Zitrone, 1Msp. Piment, je 50gr Sultaninen und Korinthen, 50gr. gewürfe...
Gefüllte Windbeutelringe
Zutaten: 60 g Butter, 180 g Mehl, 4 Eier, 340 g Sauerkirschen aus dem Glas, 110 g Zucker, 1 EL Mondamin, 150 g Quark, 1 cl Orangenlikör, 1 Vanillezucker, 0,180 l süße Sahne, 2 Päckchen Sahnesteif ...
Gefüllter Obstkuchen
Zutaten: 1 Becher Weizenmehl, 1 EL Puderzucker, 90 g Margarine, 1 Eigelb, etwas Zitronensaft Außerdem: 300 ml Milch, 1 Ei, 2 Eigelb, 2 EL Mehl, Becher Zucker, einige Tropfen Buttervanille Aroma, ...
Gefülltes Brot
Zutaten: 3 bunte Paprikaschoten, 1 Knoblauchzehe, 1 Weißbrot (Kastenform), 4 Eier, 1 Zwiebel, 500g Mett (vom Schwein), Paprikapulver (edelsüß), Kräutersalz, Pfeffer Zubereitung: Wasser in einen To...
Gelee-Lebkuchen
Zutaten: 500 g Zucker, 3 Eier, 10 g Hirschornsalz, 1 Eßlöffel Wasser, 500 g Orange- oder Zitronengelee, je 50 g gehacktes Orangeat und Zitronat, 125 g geriebene Mandel, 1 Messerspitze Nelkenpulver,...
Gemüse-Roggenbrot
Zutaten: 400 g Roggenmehl (Type 997), 100 g Weizenmehl (Type 405), 1 Päckchen Trockenhefe, 5 große Möhren, 2 Stangen Lauch, Salz, Koriander, 50 g Sonnenblumenkerne Zubereitung: Möhren schälen und...
Germdalken
Zutaten: 140 g glattes Mehl, 1/8 l Schlagobers, 1/8 l Milch, 3 Eier, eine Messerspitze Salz, 10 g Germ (=Backhefe), 250 g Erdbeeren, 100 g Staubzucker, Zitronensaft, EL Cointreau. Zubereitung: Das...
Gesundheitskuchen
Zutaten: 500g Bio-Weizenmehl, 6 Bio-Eier, Msp. Meersalz, die abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, 1 Pa. Vanillezucker, 250g Zucker, 250g Butter. Zubereitung: Die Eier aus dem Kühlschra...
Gewürz-Butterplätzchen
Zutaten: 500g Weizenmehl, 250g Butter, 180g Zucker, 1 Ei, 1 TL Kakao-Pulver, 1 Msp. Muskat, TL Zimt, 1 Prise geriebene Muskatnuss, 1 TL abgeriebene Zitronenschale Zubereitung: Das Weizenmehl in ...
Gewürz-Igelchen
Zutaten: 75 g Zucker, 2 Tl Lebkuchengewürz, 100 g Margarine, 1 Prise Salz, 1 P. Vanillinzucker, 1 EL Honig, 1 Eigelb, Tl Backpulver, 50 g Orangeat (feingewürfelt), 100 g Mandelstifte, 1 Eiweiß Z...