Schweineohren
Zutaten: 1 P. Tiefkühlblätterteig (300g), 25 g zerlassene Butter, 50 g Zucker, 1 P. Vanillezucker Zubereitung: Den gefrorenen Blätterteig bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Den Teig dann zu ein...
Schweizer Apfelwähe
Zutaten: 75 g Zucker, 150 g Mehl, 75 g Butter, 1 P. Vanillinzucker, 1 Ei, TL Backpulver Für den Belag: 2 Eier, 750 g Äpfel, 100 g Zucker, 1 EL Stärkemehl, 6 El saure Sahne, 1 P. Vanillinzucker, ...
Sekttorte
Zutaten: 3 P. Zitronencreme 3/8 l Sekt 3 Becher süsse Sahne 3 Sahnesteiff 1 Biskuitboden Eventuell: 4 - 5 Kiwis klarer Tortenguss Zubereitung: Zitronencreme mit dem Sekt und dem Puderzucker nach...
Selbstgemachte Pizza
Zutaten: 200 g Magerquark, 8 EL Milch, 8 EL Öl, 1 TL Salz, 400 G Mehl, 1 Päckchen Backpulver. 1 Glas Pizzasauce Für die Auflage nach Wunsch: Salami, Thunfisch, Tomaten, Senf, Paprika, Zwiebeln, Ch...
Selterkuchen
Zutaten: 2Tassen zucker 4 Eier 1Tasse Öl 3Tassen Mehl 1 Backpulver 1 Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Tasse Selter Kleine Kaffeetassen tassen benutzen Zubereitung: Eier, Öl und Zucker gut dur...
Semmeln mit Frischkäse
Zutaten: 500 g Mehl, 1 Würfel frische Hefe, ca. 200 ml Wasser, 1 TL Salz, TL Zucker, 1 Töpfchen Kräuter Frischkäse. Außerdem: Je 2 3 EL Mohn und Sesamsamen, 2 EL Sonnenblumenkerne, 1 EL Kümmel....
Sonnenblumenbrot
Zutaten: 250 ml Wasser, 15 g Butter, 420 g Mehl (Typ 550), 160 g Mehl (Typ 1050), 25 g frische Hefe, 70 g Sonnenblumenkerne, 1 TL Salz, 1 TL Zucker Zubereitung: Lauwarmes Wasser mit der frischen H...
Sonntagskuchen
Zutaten: 250 gr. Margarine, 300 gr. Zucker, 1 Tütchen Vanillinzucker, 6 große oder 8 kleine Eier, 400 gr. Mehl, 1 Tütchen Backpulver, evtl ca. 50 ml Milch Zubereitung: Die Margarine cremig rühren...
Spaghetti-Torte
Zutaten: 150 g weiche Butter, 150g + 40 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 3 Eier, 180 g Mehl, 2 TL Backpulver, 1 Becher Sahne, 400 ml Milch, 1 Päckchen Sahnepuddingpulver für l Milch, 400 g Mar...
Spargeltorte
Zutaten: 1kg mitteldicken Spargel, 150g Butter, 4 Eier, 200g Bio-Weizenmehl, 2 Tomaten, 1 Becher süße Sahne, Bund frischer Schnittlauch, Kräutersalz, Pfeffer, Muskat, Zucker Zubereitung: Den Spa...
Speckkuchen
Zutaten: Man nehme für ein Blech: 750 g Brotteig, 500g Zwiebeln, 400g Speck, 250 g Quark, 3 Eier, 2 Becher Schmand, 1 Bund Petersilie, 1 gestrichener TL Salz Zubereitung: Den Teig aufgehen lassen...
Spekulatius
Zutaten: 100 g Zucker, 2 Eier, 150 g Margarine, 1 Prise Backpulver, TL Zimt, je eine Prise Kardamon, Muskat, Ingwer, 65 g gemahlene Mandeln, TL Pfefferkuchengewürz, 250 g Mehl Zubereitung: Wei...
Spiderman-Kuchen
Zutaten: 1 Packung Marzipan-Rohmasse, Lebensmittelfarbe (blau/rot), 30g schwarze Kuchenglasur, 1 Päckchen Vanille-Zucker, 5 TL Weinsteinbackpulver, 6 mittelgroße Eier, 125ml dunklen Traubensaft, 30...
Spinat-Lachs-Pizza
Zutaten: 100g pürierte Tomaten, 1 EL ital. Kräutermischung, 350g Weizenmehl, 6 EL Olivenöl, 1 Chilischote (rot),2 Knoblauchzehen, 2 Paprikaschoten (rot/gelb), 200g Lachs-Filet, 1 Päckchen trockene ...
Springform-Käsekuchen
Zutaten: 5 Eier, 250 g Mehl, 125 g Butter, 175 g Zucker, 250 g Schichtkäse (20%), 250 ml Sahne (30%), Abrieb einer Zitronenschale, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, etwas Butter für die Springform ...
Spritzgebäck
Zutaten: 260 g weiche Butter, 260 g Zucker, 3 Eier, Mark einer halben Vanilleschote, 130 g gemahlene Mandeln, 380 g Mehl Zubereitung: Die weiche Butter wird mit den Rührbesen des Handrührgerätes ...
Spritzgebäck 2
Zutaten / Zubereitung: Dazu braucht man 200 Gramm Butter, 200 Gramm Zucker, 4 Eigelb diese 3 zus. schaumig rühren, die abgeriebene Schale einer haben Zitrone, 50 Gramm Haselnüsse und wenig Vanille ...
Spritzgebäck, Cappuccino
Zutaten: 110 g Margarine, 110 g Zucker, 2 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 160 g Mehl, 1 Msp. Backpulver, 1 TL Kakao, 50 g gemahlene Mandeln, 100 g Speisestärke, 6 EL Cappuccino Pulve...
Stachelbeer-Baisertorte
Zutaten: 6 Eigelbe, 150gr Zucker, 6 Eiweiße, 120gr Mehl, 60gr Speisestärke, 50gr geriebene Mandeln, 50gr Butter, 150gr Marzipan Rohmasse, 2 Schnapsgläser Rum, 2Eßl. Puderzucker, 4Eßl. Wasser, 500...
Stachelbeer-Mürbeteig-Kuchen
Zutaten: 1/2 unbehandelte Zitrone, 125g Butter, 175g Mehl, 330g Zucker, 1 Päck. Vanille-Zucker, 2 EL Süße Sahne, 1 Ei, 500g unreife Stachelbeeren, 125ml Wasser Zubereitung: Das Mehl auf die Backu...